暑假一開始 軟糖妹就跟著奶奶回到台中度假 兼上游泳課 ~
所以 第一周的周末~我們也回到台中陪伴她...
逛街的時候看到了這家店~ 所以 星期天一早百貨公司開門時就來碰碰運氣!
因為前一天 軟糖媽有私訊詢問該粉絲團~ 回覆說: 預約的話，我們會先幫您預留位置。客滿比較不會白跑一趟，建議預約唷～ 
對啦! 如果你有計畫還是先預約比較好~ 我們只是很幸運地剛好有名額~ 當天真的時段滿到炸 
好囉! 回歸正題 ~
今天帶著軟糖妹來個 母女放風 ~
所以 主力 是 軟糖妹 ~ 媽媽只是 輔助而已 ~
而 這裡的收費 如下 :
首先~先在菜單上 選好 今天要做的甜點 ~
琳瑯滿目的~ 種類真的好多~
金典店的菜單 可是熱騰騰的~ 7/5 才登場的新菜色唷~
我們前一天就看好了 ~ 所以 直接就決定 做 難度兩顆星的 "透明搖搖餅" $460
然後 陪玩的媽媽 得加$65 ~ 可以盡情享用 咖啡 & 英式紅茶
當然 ~ 一個餐點 只能有一個人陪玩 ~ 合理合理!! 
個人覺得 這樣的收費 很划算~ 雖然操作下來 很像是 借場地 那樣 ~ 因為 所有的操作 都要自己來 ~ 包括 準備食材
但~ 真心的希望 台北也能開一家 ~ 這樣 有烘焙魂但無奈家裡沒空間的 ~ 就能來這裡製作了!
台中的孩子好幸福~ 自己的蛋糕自己做 
還有~ 真心覺得 這樣的場所 不適合 亂跑亂跳 不受控的小小孩 ~
真的會造成 自己的困擾 還有現場工作人員的困擾 ...
因為 今天有小小孩 把一整疊 塑膠碗 推倒了!!!!!!!!!!!!!
搞得工作人員必須重新擦洗 才能給客人使用 ~
塑膠碗 是用來裝食材的!! 
好了好了~ 再拉回來 ............. 準備要開始囉!!
先來看看 環境 ~
乾淨的工作檯 ~
自行取用的圍裙 ~
排放整齊的工具區
明亮的環境~ 工作桌底下都有置物櫃 ~ 好方便!
入口旁的牆壁 有可愛的裝飾~
食材區 ~
一開始 ~工作人員帶我們入座後~ 就 發給我們一台平板 ~
請我們先看 整個製作過程的影片 ~ 接著 再看 SOP ~
我們的座位貼著一張小貼紙~ XD
開始準備材料!!
⬇ ⬇ ⬇ ⬇ ⬇ ⬇ 我們的海鹽看錯了~ 
上面寫 大約5顆 我們看成5g ... 所以 ~ 做出來的餅乾 偏鹹~ 但還是好吃啦! 哈哈哈哈哈!
接著 按照SOP ~ 將材料放入 攪拌器 ~ 然後 控制速度 ~
#平板帶著走 
接著回座位 把攪拌好的食材 混入塑膠盆 ~ 跟麵粉一起 捏捏捏~
軟糖妹說: 捏得我的手好痠唷!! 
其實後半段 媽媽看不下去 有出手相救啦!~
開始 桿平~ 兩旁要放木條唷~ 這樣可以控制厚度 學起來 
接著拿準備好的餅乾模 開始壓型 ~
中間的透明夾層 ~ 原來是 黃金糖!! 太厲害了!!
所以 一個餅乾中間 放一顆黃金糖 ~ 等送進烤箱的時候 它會融化!!
好可愛~ 我們要送進烤箱了~!
烤箱區~ 有一個專門的大姊姊在看守 ~ 預熱時 記得告訴她 你今天是做甚麼點心~ 她會幫忙 設定溫度~ 並告訴你 在幾號烤箱 ~
還有 教你設定 計時器!~
預熱好 ~ 就送進烤箱囉!
接下來的時間~ 就是
自己清洗剛剛用過的所有工具 ~ 烤箱區旁有專門洗滌區 ~ 洗滌區也有工作人員看著~
記住唷~ 餅乾模有點銳利 ... 要小心清洗~ 別像軟糖媽一樣 掛彩了捏!!
清洗完~ 還有點時間 ... 就可以好好的來享受 咖啡了!
YA! 餅乾烤好了! 大概花了 15分鐘 ~
烤箱旁有置涼架 ~ 站在那拍照時 有感覺到 上面有風吹下來 
餅乾舒服吹涼涼 ~
接著~ 稍微移動一下~ 就可以從烤盤上將餅乾取下來 ~
開始 加工~
餅乾 用巧克力醬 上下黏起來 ~ 黏的過程中 記得把mm 巧克力 放幾顆進去 ~
然後 畫上自己喜歡的圖案~ 就完成了!
軟糖妹的完成作~
話說 她在畫的時候~ 好多人跑來看 ~ 直說 這個好有趣! 下次也要來做這個 ....
這5個多的圓餅 ~ 是我們利用 剩下來的材料 ~ 第二次送烤箱烤的 不浪費~
分別寫上 我們的名字 ~
對了~ 第一次出爐時~ 烤箱區的大姊姊 會順道把餅乾盒和袋子 交到我們手上~
所以~ 彩繪好 完全乾了~ 就可以放進盒子裡囉!
看看我們的搖搖餅~ 大成功吧!
真的很好玩咧!
回到房間~ 咚咚開始享用 姊姊做的餅乾
咬開餅乾~
左邊是媽媽自己寫的名字 ~ 右邊是軟糖妹畫的媽媽 ~
謝謝大家 ~
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