♥ 軟糖家ABCD ♥

On business, 1/5 ~ 1/19 in Shanghai. ^^!

@城隍廟、豫園、上海老街 -----既然要來上海，就要先感覺老上海的脈動，這裡可以找到上海的成長足跡。
在城隍廟的有百年曆史南翔饅頭店（名為饅頭店，其實售賣的是加了蟹肉的小籠包，皮薄肉嫩、湯汁濃鬱、配上現煮的蛋絲湯，味道超正）！
@‧淮海中路、陝西南路、 襄陽市場（個性購物）‧
和淮海中路比鄰的襄陽市場（襄陽路）永遠都是熱鬧滾滾，一攤又一攤的時髦 T 恤、 太陽眼鏡 、皮包皮帶、運動鞋帽，賣的全是當季貨色。頂著 A 檔仿冒品的口號，吸引著很多游客特地來這尋找名牌的仿冒品，樂在其中。走出襄陽市場，緊接著就是淮海中路，正條路時間聚集了大量的百貨公司和世界各地的名牌店。淮海中路中段橫著的一條路，便是陝西南路，和之前的仿製名牌，百貨公司比，這裏反而比較可以淘到更多流行，前衛的東東。路上有很多小店，大多售賣外貿的東東，價格上差別也很大。
@淮海中路的全聚德（淮海店），是聞名全球的北京烤鴨 [ 全聚德 ] 上海三家分店中的一家 。
@金茂大廈 88 層觀光廳，海拔 340`1 公尺。觀光廳可 360 度俯瞰上海市區。
@東方明珠塔，東方明珠廣播電視塔總高度 468 公尺，為亞洲第一世界第三高建築。是上海標誌性建築之一。
@夜上海最好去處，恐怕所有人第一個會想到的詞就是新天地了。
新天地北裏是由舊有的石庫門老房舍群整建而成，來自世界各國的高級餐廳和精品名店，容入自己的空間設計元素，又讓新天地充滿了國際化流行時尚氣息。這個時間到新天地，目的是可以安排在這裡用晚餐。意大利，德國，英國，法國的各級頂尖大師加上獨特古老與現代元素融合的氣氛，絕對是奢華享受的代表。
@‧人民廣場悠閑半日游散步路線（現代建築群）‧
@‧南京路步行街 外灘 ‧

．吃在上海
如同海納百川的上海，就連“吃”這一字，也是囊括全中國各地的招牌。從八寶辣醬、白斬雞、南翔小籠包、紅燒烤麩、核桃肉卷，到三絲溜魚卷、五味燜雞腿、芝麻裏脊、水晶蝦仁……，都細心飽含各地傳統招牌菜中的精髓，讓人食後大呼過癮和地道。



吃，最能反映一個地方的文化，而上海本幫的特色菜，卻如同其上海人一樣，精緻，溫文爾雅和可愛，其微甜的但不膩的口感，清新而不清淡的色澤，讓眾多中外遊客讚不絕口。而上海的小吃，更是“精細”二字當頭。

上海小吃有蒸、煮、炸、烙，花樣繁多，而其中最為被眾人青睞的，當屬湯包、百葉、油面精。首當其衝的就是湯包。何謂“湯包”餡多皮薄，內灌骨頭原汁的，就是湯包。放在桌上，小巧玲瓏，通透誘人，八個一組，組成圓花瓣形，更是讓人賞心悅目，故在推薦為上海小吃第一吃！百葉，則是另外一道上海人偏愛的小吃，它是一種用豆精皮（上海俗稱“千張”） , 由若干層組成 , 打個結，放到沸水煮熟後盛入有骨頭湯的碗裏，適當加入精鹽、味精蔥花等作料，吃起來清爽宜人，如沐春風；而油面精，也是上海獨有的一道特色小吃。其形狀類似於小圓球 , 由精麵粉發酵做成 , 用油鍋炸泡成金黃色後起鍋，再放入滾燙骨頭湯並且適當添加喜歡的作料 , 盛在碗裏。食用時，有一種油而不膩的可口之感。

1.上海本幫風味中有哪些特色菜？

青魚甩水、清炒鱔糊、紅燒明蝦、活殺塘鯉魚、雪菜大湯黃魚、粉皮花鰱、菜花甲魚、目魚烤肉、春筍醃篤鮮、清蒸大閘蟹等

2.上海有哪些主要美食街？
雲南路美食街、豫園商場小吃娛樂城、黃河路小吃街、沙市路小吃街。此外，還有十六鋪、新客站、乍浦路、安慶路、五原路等小吃街。

3.上海有哪些風味小吃？
南翔小籠包子，小紹興雞粥、廣元饅頭、生煎饅頭、蝦肉燒賣、陽春麵、小餛飩、三蝦面、炒麵、蛋炒飯、排骨年糕、蟹殼黃、大餅油條、粢飯糕、粢飯、豆腐漿、雞鴨血湯、麵筋百頁、油豆腐線粉、豆腐花、臭豆腐幹、五香茶葉蛋、油墩子、春捲、糟田螺、炸麻雀、炸鵪鶉、酒釀圓子、桂花赤豆羹、芝麻湯糰、桂花糖藕、糖芋艿等。

4.上海有哪些著名糖果糕點店？
滬式高橋食品店（淮海路）、喬家柵（老西門）、王家沙（南京路）等。蘇式老大房（南京路）、采芝齋（西藏路）等。廣式利男居（南京路）、杏花樓（福州路）等。潮式元利食品店（河南路）、源誠食品店（南京路）等。甯武葉大昌（四川路）、三陽南貨店（南京路）等。清真翠文齋（南京路）等。西式老大昌（淮海路）、上海食品廠（淮海路）、哈爾濱食品廠（淮海路）、剴司令（南京路）等。

5.上海有哪些特色糕點？
高橋松餅（細紗千層餅）、一口酥、喬家柵粽子、擂沙圓、八寶飯、粢毛團、雙釀團、條頭糕、貓耳朵、百果松糕、壽桃蜜糕、方糕、糖年糕、王家沙鮮肉酥餅、奶油蛋糕、花色麵包、春節元宵、清明團子、端午粽子、立夏酒釀、中秋月餅、重陽糕、臘八粥等。