♥ 軟糖家ABCD ♥

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「魚肉果汁！！有沒有聽過？」，這樣的東西大概只有花東才有，到花東就是要吃海鮮與原住民風味餐，這裡有最新鮮的曼波魚、飛魚、吻仔魚…，還有山蘇、河蝦等原住民料理，如果你跟都市獃一樣愛吃牛肉，去了一趟花東，回來就要飛奔到牛排店大口咬著肉，如果你愛海鮮，滋味將是久久不能忘！

早就聽說過曼波魚的美名，曼波魚水分含量高，而且熱量很低，所以一定要吃「三杯曼波」。花東遊第一天中午，便直接趕往花蓮市極富盛名的三國一休閒餐廳，老闆說三國一休閒餐廳是全花蓮唯一能把曼波魚變化出70多道料理的餐廳，不管是甜的還是鹹的！我不知道要怎麼形容曼波魚的味道，有點像是硬一點的蒟蒻，不過我沒吃到「三杯曼波」，下次有機會再去花蓮品嚐！

晚上打電話給朋友，得意洋洋地炫耀自己吃了曼波魚，「長得這麼可愛的魚，你也吃得下去？」，我竟然把可愛的魚吃進肚子了，都市獃這種俗人每次都是見到美味就欲罷不能，吃到肚子以後，才開始想，我剛剛好像把XXX吃進肚子裡！



三國一休閒餐廳 ~ 店名的由來，乍看之下不解其意，若聯想到日本話的意思，為「三國歸一統，世界第一勇」

在花蓮以曼波魚料理享有盛名的三國一餐廳，不但有經濟實惠的曼波魚套餐，更有101道曼波魚料理，滿足挑嘴的美食家。三國一餐廳更開發了許多曼波魚系列商品，曼波冰棒、曼波雪卷、曼波蛋糕等，不僅口感佳且富含膠原蛋白，是美容聖品。
曼波魚傳統的吃法僅取用其魚腸，俗稱龍腸，其餘皆廢棄，利用率相當低，現經三國一餐廳與東華大學生物科技育成中心共同研究開發，使其利用率高達95%，可說是全魚料理，曼波魚擁有豐富的膠原蛋白及鈣質，魚肝更有高量的DHA．OMEGA-3可煉深海魚油。三國一餐廳利用美容聖品膠原蛋白製成各種曼波魚甜點，活力曼波果汁、曼波蒟蒻、曼波雪燕窩、曼波膠原茶凍等，更讓許多顧客趨之若騖，並獲得良好的口碑。
為配合花蓮縣農業局之農業升級推廣，三國一餐廳將推出無毒農業餐，採用有機蔬菜、網室豬肉及網室雞肉做為食材，再結合曼波魚，推出健康、養生、美味兼備的海陸總匯料理。^^~來自貝兒體驗行之整理報導~