開業已逾幾十年的檀島咖啡餅店，以茶餐廳的形式經營，一身好本領卻盡顯其製餅本色，知名的酥皮蛋塔，每日熱賣上千個。
流傳中檀島咖啡蛋塔特別之處，就在於比其他家細膩的百多層酥皮，鬆化的口感承托鮮嫩的奶蛋餡，這個樣子的甜點，不用太工整，沒有機器製造的模造外表，嚐起來是特別好吃。
人都有慣性，走進一家許久未幫襯的食肆，還是想點點印象中的幾道美味。
上桌的一個菠籮包、一個蛋塔、一杯凍奶，即成了我早餐點心的組合。驅使的，每每到了香港，都是習慣如此。
當然也不止只有點心美味，這道雙拼也是很正點的呢。
檀島咖啡
中環士丹利街33號
中環D2出口左轉後直走德己利街，遇到第一條士丹利街右轉就可以看到檀島咖啡。
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